Valence

Le Graal des marchands

El Carmen est le plus vieux quartier de Valence : il s'est développé collé d'abord au rempart arabe, puis au rempart chrétien, parmi les marchands de soie, les artisans de corporation et les moines. D'un côté, la Lonja a élevé un temple de pierre dédié au commerce ; de l'autre, la cathédrale garde une coupe que certains croient utilisée par le Christ lors de la Cène. Comptez environ 3 km, à plat, en plein cœur du centre historique.